Реферат: Лекарственные растения

1. Назовите всем известное растение, ягоды которого в XIX веке

были чуть ли не единственным средством для лечения туберкулеза. Что вы о нем

знаете?

Крыжовник обыкновенный

Многолетний кустарник высотой до 1,5 м семейства крыжовниковых. Впервые

культура крыжовника зароди­лась в XI в. в Древней Руси в монастырских садах,

где он был известен под названиями «берсень» и «агрыз». В Мо­скве при Иване

III в XVв. были заложены плодовые сады с крыжовником; широкая культура

растения начата с XVI в.

Плод—шаровидная или широкоэллиптическая ягода, зеленая, желтая или

пурпуровая, голая или усаженная же­лезистыми щетинками. Крыжовник — одна из

ценных ско­роспелых ягодных культур; нередко его называют север­ным

виноградом. Плоды содержат до 14 % Сахаров (боль­шая часть их представлена

легкоусвояемыми моносахара-ми глюкозой и фруктозой), более 1 % пектиновых

веществ, до 2 % органических кислот (в основном лимонной и яб­лочной), до 60

мг% аскорбиновой кислоты, каротин, вита­мины Bi, PP, минеральные вещества

(соли железа, меди, калия, натрия, кальция, магния, много фосфора).

Спелые ягоды едят свежими, сушат и консервируют с сахаром впрок, из

недозрелых плодов делают варенье, ки­сели, компоты, мармелад, вина, наливки.

Крыжовник— диетический продукт, рекомендуемый детям и пожилым людям при

нарушении обмена веществ и ожирении, хоро­шее освежающее, тонизирующее,

желчегонное и мочегон­ное средство. В народной медицине отвар ягод применяли

и как легкое слабительное при хронических запорах, и как вяжущее при поносах,

как кроветворное, болеутоляющее при желудочных коликах, витаминное,

противотуберкулез­ное средства, а также для нормализации функций желудочно-

кишечного тракта.

2. Древнегреческий врач Диоскорид оставил немало рецептов по

использованию лекарственных свойств этого кустарника, вследствие чего его

назвали "панацея Диоскорида". Как называется этот кустарник и что вы можете о

нем рассказать?

Боярышник кроваво-красный

Древовидный кустарник семейства розовых. Плоды боярышника кроваво-красного

содержат сахара (до 10 %), органические кислоты (яблочную, кратегусовую,

лимонную, виннокаменную и др.), дубильные вещества, фитостерины, флавоноиды,

сапонины, гликозиды, каротин (по 0,5 мг°/о), холин, витамин С (до 30 мг%),

жирные масла. Плоды засахаривают, используют для приготовле­ния варенья,

киселей, суррогатов кофе и чая. Муку из су­шеных плодов иногда добавляют в

тесто — получается хлеб с фруктовым привкусом. Цветки содержат флавоноиды

(гиперозид, кверцетин, витексин), эфирное масло, органи­ческие кислоты. С

лекарственной целью используют настойку цветков, жидкий экстракт плодов

(входит в состав комплексного сердечного препарата кардиовален и других) для

усиления сокращения сердечной мышцы, нормализации ритма сер­дечной

деятельности, усиления кровообращения.

Препараты рас­тения применяют при функциональных расстройствах сер­дечной

деятельности, сердечной слабости, ангионеврозах, в начальной форме

гипертонической болезни, при бессон­нице, при повышенной функции щитовидной

железы.

В народной медицине преимущественно использовали боярышник колючий. О его

употреблении с лекарственными целями известно со времен Диоскорида. В прошлом

цветки и плоды боярышника колючего применяли при бессоннице, головокружении,

одышке, болезнях сердца, ревматизме, отеках, атеросклерозе, мигрени,

психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии; кору молодых

веток — как противолихорадочное и вяжущее средства.

3. Раньше считали, что это растение "вооружено" острыми и длинными

колючками для того, чтобы отпугивать чертей. Сейчас в это никто не верит,

хотя название за растением сохранилось. Растение это часто используется с

лечебной целью в народной медицине. Что же это за растение и как его можно

использовать?

Чертополох

Это растение из рода колючих растений семейства сложноцветных. Существует

около 120 видов. Встречается в Евразии, Северной Африке. Многие виды

чертополоха - сорные растения, растут в полях, по обочинам дорог. Но

некоторые виды чертополоха - медоносы.

Чертополохом называют также и другие виды колючих растений этого семейства.

Виды рода чертополох часто называют репейником. Используют это растение как

мочегонное, потогонное средство, а также для роста и лечения волос.

Используют чертополох и в пищу.

4. В Болгарии, Белоруссии и на Украине это растение именуется

здравницей. Известны его сорта с запахом лимона, мяты и даже перца. Оно

является не только украшением окон, балконов и газонов, но служит прекрасным

лекарственным средством. Что вы знаете об этом растении и его использовании в

народной медицине?

Фиалка трехцветная

Все народы считают ее символом пробуждения жизни в природе. Она очень рано

зацветает, задолго до вездесущего одуванчика появляются ее круглые со шпорцем

цветки, а ухо­дят лишь с летом. Пожалуй, трудно найти так умело подобранную

гамму цветов, как у этой фиал­ки: два верхних лепестка темно-фиолетовые,

боко­вые два — голубые, пятый — светло-голубой с по­лосками, а сам зев

венчика — желтый. У нас фиал­ка трехцветная известна как анютины глазки. И

дикие, и выведенные утонченные ее виды прекрасно чувствуют себя в квартире,

радуя глаз своими необыкновенными красками.

Трехцветная фиалка, где бы она ни росла — то ли на лугу, то ли в помещении,—

везде сохраняет свои целебные свойства. В ней содержатся рутин, сапонины,

гликозид виоланин, алкалоид виолазметин, аскорбиновая, виннокаменная,

салициловая кислоты, каротин. При катарах верхних дыхатель­ных путей,

хронических пневмониях, бронхитах на­стой фиалки усиливает секрецию

бронхиальных желез, разжижает мокроту, облегчает ее выделе­ние. Такой настой

пьют как моче­гонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря,

ревматизме, подагре, как «кровоочиститель­ное» средство при различных

заболеваниях кожи. Трава фиалки трехцветной входит в состав аптеч­ных

отхаркивающих и мочегонных сборов, противо-золотушного сбора и Аверина чая.

Фиалка трехцветная украшает городские парки и скверы, жилые ква-ртиры и

заводские цехи.

5. Это растение индейцы Бразилии издавна используют в случае укуса ядовитой

змеи, а у нас из него приготавливают большое количество блюд и кулинарных

изделий. Что это за растение?

Фасоль обыкновенная

Родина фасоли Южная Америка, где она с древних времен возделывалась

индейцами. По своей форме фасоль делится на вьющиеся и кустовые виды, а по

строе­нию боба — на лущильную, которая выращивает­ся для получения семян, и

сахарную (спаржевую), дающую зеленые бобы. Семена фасоли содержат до 20

процентов бел­ка, 50 процентов углеводов, 2 процента жира, в два раза больше,

чем в других овощах, солей калия (0,54 процента) и фосфора (0,53 процента),

витамины А, В;, С. В них больше усвояемого бел­ка, чем в говядине, баранине

или свинине, по кало­рийности они превышают их почта в 3 раза, по качеству

белка приравниваются к диетическим ку­риным яйцам.

Лучшими считаются сахарные сорта фасоли. Свежие недозревшие бобы употребляют

в пищу в вареном и жареном виде, замораживают и консер­вируют, готовят из них

разнообразные блюда.

Установлено, что фасоль усиливает секрецию желудочного сока и эвакуацию

желчи. Пюре из нее можно давать как диетическое блюдо при гастритах с

пониженной кислотностью желудочно­го сока, заболевании печени и желчного

пузыря. При камнях в почках рекомендуется 5-процентный отвар сухих цветков

фасоли (по четверти стака­на 3—4 раза в день). Отвар из створок сухих бо­бов

обладает мочегонным, антибактериальным и снижающим сахар крови действием. В

народной медицине отвар створок используют при легкой форме диабета,

по­чечнокаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, подагре, ревматизме,

гипертонической болезни, ишиасе. Мукой из семян присыпают свежие раны и

ожоги, лепешки из нее с медом при­кладывают к нарывам и фурункулам, чтобы

уско­рить их созревание. Фасоль содержит особые вещества, которые повышают

устойчивость челове­ческого организма к некоторым инфекционным за­болеваниям.

6. Это лекарственное растение цветет ранней весной. Листья появляются лишь

после цветения. А латинское название его происходит от слова "кашель" -

"туссис". О каком растении идет речь?

Мать-и-мачеха обыкновенная

Tussilago farfara L.

Мать-и-мачеха — многолетнее травянистое рас­тение семейства сложноцветных.

Корневище длинное, ползучее. Цве­тоносные стебли высотой 10—25 см покрыты

чешуевидными при­жатыми, яйцевидно-ланцетовидными, часто красноватыми

листьями. Прикорневые листья появляются после цветения. Они длинночерешковые,

округло-сердцевидные, 10—25 см в поперечнике, угловатые, неравнозубчатые,

кожистые, сначала с обеих сторон покрытые войлочком, затем сверху голые,

снизу с белым мягким войлочным опушением. Корзинки одиночные, 2—2,5 см в

поперечнике, после цветения поникающие. Цветки золотисто-желтые. Семянки

длиной 3,5—4 мм с летучкой из белых волосков.

Цветет мать-и-мачеха в апреле — мае; плодоносит в мае — июне. В качестве

лекарственного сырья используют листья.

Применение в медицине. Листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и

мягчительное средство. Употребляют внутрь в виде отваров, а также в составе

грудных и потогонных чаев при бронхитах, ларингитах и бронхоэктазах.

Применяют также при абсцессах и гангрене легких. Наружно употребляют в виде

припарок как мягчительное, дезинфицирующее и противовоспалительное сред­ство.

7. Какой цветок за свои лекарственные свойства назван в честь греческого

врача? Что это за растение и как его используют в народных целях?

Василек

Коль заходит речь о полевых цветах, сразу вспоминают синий василек, и никто

даже мысли не допускает, что он может иметь другой цвет. Но, скажем, у

шероховатого, или лугового, василька цветки красно-лиловые, а среди

извест­ных в мире более 500 видов их есть самые различ­ные цвета, вплоть до

черного.

Свое научное название «кентавр» василек полу­чил благодаря древнегреческой

легенде. Как она гласит, с его помощью мудрый кентавр Хирон из­лечил

раненного отравленной стрелой Геракла.

Зная эту легенду, великий шведский ботаник Карл Линней дал название васильку

«кентавр».

В народной медицине известен более других ва­силек шероховатый, или луговой,

он обладает мо­чегонным, желчегонным, вяжущим, противовоспа­лительным,

обезболивающим, ранозаживляющим действием. С лечебной целью используют всю

его надземную часть при желтухе, расстройствах пи­щеварения, зудящих сыпях,

как обезболивающее при болях в пояснице. Свежую измельченную тра­ву

прикладывают к ранам, воспаленным местам, зудящим сыпям.

8. Весной среди больших остроконечных листьев появляются гирлянды белых

ароматных маленьких колокольчиков. Летом на месте цветов - красная ягода, но

не бери ее в рот, она содержит яд. Это растение ядовито для кроликов, хотя

для пятнистого оленя - любимый корм. Человек применяет это растение для

лечения многих болезней. О каком растении идет речь и где его применяют?

Ландыш майский

Многолетнее травянистое растение семейства лилейных. Цветет в мае—июне, плоды

созревают в июне—июле. Плод—дву-шестисемянная оранжево-красная ягода,

не­съедобная.

Все части растения содержат гликозиды, активно действу­ющие на сердце. Кроме

того, есть алкалоид маялин, крах­мал, в небольшом количестве эфирное масло,

лимонная и яблочная кислоты. Растение ядовито.

Препараты растения прочно вошли в меди­цинскую практику как ценнейшее

сердечное средство.

Препараты ландыша майского применяют при невро­зах, пороках сердца,

кардиосклерозе. В отечественной народной медицине растение применя­ли внутрь

как успокаивающее и диуретическое средства, при болезнях сердца, особенно при

тахикардии, для регуля­ции сердечного ритма, при отеках, болезнях щитовидной

железы, эпилепсии, лихорадке, болезнях горла; наружно— при глазных болезнях,

ревматизме.

9. Это очень популярное лекарственное растение. Его в народе называют

"Иванове зелье", "Кровник", считают средством от 99 болезней. Назовите это

растение.

Зверобой проды­рявленный

Зверобой— многолетнее травя­нистое растение. Достигает в высоту 30— 100 см,

стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, цилиндри­ческий, с двумя

продольными выдающимися ребрами. Листья супро­тивные, эллиптические или

продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, сидячие, тупые, с многочисленными

просвечивающимися светлыми и черными железками. Цветки многочисленные,

собраны в широко-метельчатое или щитковидное соцветие. Венчик золотисто-

желтый; лепестки продолговато-эллиптические, большей частью неравнобокие,

наверху кососрезанные, по краям покрытые желёзками, у вер­хушки зубчатые.

Плод — продолговато-яйцевидная коробочка. Семе­на мелкие, продолговатые,

коричневые, мелкоячеистые.

Цветет с июня до августа, плоды созревают с июля.

В медицине используют надземную часть (траву) зверобоя проды­рявленного.

Настой травы зверобоя применяют в ви­де полоскании для лечения и профилактики

гингивитов и стоматитов, а в виде компрессов — при кровоточащих и

инфицированных ранах. Настойкой травы полощут полость рта для устранения

дурного запа­ха, смазывают десны для их укрепления. Препараты зве­робоя

применяют при дискинезиях желчных путей и желчного пузы­ря, гепатитах,

холециститах, при начальных симптомах желчнокамен-ной болезни, гастритах с

секреторной недостаточностью, метеоризме, при болезнях почек,

сопровождающихся задержкой жидкости и эле­ктролитов в организме, а также как

вспомогательное средство при мочекаменной болезни, при нарушениях

периферического кровообращения.

10. Какое растение является близким родственником женьшеня и имеет подобные

лечебные свойства?

Элеутерококк колючий

Декоративный высокий кустарник семейства аралиевых, густо усаженный тонкими

ломкими шипами. Цветки двуполые в простых зонтиках на концах ветвей,

тычи­ночные — фиолетовые, а пестичные — бледно-желтые. Плоды — шаровидные,

блестящие, черные костянки с 5 косточками. Цветет в июле — августе,

плодоносит в сентябре.

Растет в изобилии в лесах Приморского края. Собира­ют корневища и корни осенью.

Жидкий экстракт корневища предложен как замени­тель женьшеня. Препарат

стимулирует работоспособность, функцию половых желез, понижает уровень сахара

в крови. Его применяют при общей слабости, переутомлении, после изнуряющих

тяжелых заболеваний. Препараты элеутерококка повышают остроту зрения,

улучшают слух, нормали­зуют сон, улучшают общее состояние организма, повышают

сопротивляемость его отрицательным факторам внешней среды (перегрев,

переохлаждение, простудные заболева­ния, кислородное голодание и т. д.).

Американцы называют элеутерококк сибирским женьшенем.

11. Препаратами из него лечат туберкулез, ревматизм. Им лечатся лоси. Ядовит.

В лесу его ни с чем нельзя спутать даже издалека. О каком растении идет речь?

Опишите его лекарственные свойства.

Мухомор

В народной медицине достаточно широко используют мухомор. На первый взгляд

это может показаться удивительным (ведь мухоморы —очень ядовитые грибы), но

медици­на уже давно использует много ядовитых растений в очень малых дозах.

Исследования показали, что красный мухомор содержит ядовитые вещества

мускарин и мускаридин и антибиотик мускаруфин. В небольшом количестве

мускаруфин усиливает деятельность желез внутренней секреции и поднимает общий

тонус организма. Красный мухомор и сейчас используют в гомеопатии.

Водные и спиртовые настои мухомора также являются лечебним способом народной

медицины. Их используют как внешний способ для лечения ревматиз­ма.