Реферат: Лекарственные растения

Реферат

По биологии

На тему: «Лекарственные растения»

Работу выполнил

_________________

1993

ЧТО ТАКОЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Целебные свойства лекарственных растений обусловлены действу­ющими или

фармакологически ак­тивными веществами — алкалоида­ми, гликозидами,

сапонинами, тани­нами, ферментами, витаминами, гормонами, фитонцидами. Именно

они наиболее ценны, хотя и содер­жатся в растениях в минимальных количествах.

Принятые внутрь или наружно, эти вещества помогают больному организму

справиться с недугом.

Совсем недавно в сознании наших современников лекарственные рас­тения

ассоциировались с пережит­ком глубокой старины. Действи­тельно, трудно

совместить наш век научно-технической революции с пучком сушеных трав, от

которых в прошлом человечество со слепой ве­рой ждало чудесных исцелений.

Све­дения об использовании человеком целебных свойств растений были

об­наружены в самых древних письмен­ных памятниках человеческой куль­туры,

которые принадлежали госу­дарству Шумер, существовавшему на территории

современного Ирака за 3 тыс. лет до нашей эры. Несом­ненно, что растения

использовались в лечебных целях и задолго до появ­ления письменности.

Первоначаль­ные познания в области лечения тра­вами носили эмпирический

характер и передавались из поколения в поко­ление устно. По-видимому,

сведения о целебных свойствах растений сос­редоточивались в определенных

семьях, где эти знания под покровом тайны передавались от отца к сыну или от

матери к дочери, поскольку у некоторых племен врачевание было уделом женщин.

И в дальнейшем по­чти у всех народов целебные свой­ства трав считались

сверхъесте­ственными и открывались только посвященным. По этой причине у

многих народов врачевание стало привилегией жрецов.

В древнейших памятниках пись­менности встречается немало сведе­ний об

использовании растений в ле­чебных целях. Лекари Шумера, на­пример,

приготовляли из стеблей и корней растений порошки и настои, используя в

качестве растворителя воду, а также вино и пиво. Вавило­няне, пришедшие на

смену шумерий­цам в XX веке до нашей эры, унасле­довали их знания и культуру

и тоже широко применяли в лечебных це­лях растения — корень солодки, дур­ман,

белену, льняное семя и др. Ими было отмечено, что солнечный свет отрицательно

действует на целеб­ные свойства некоторых растений, поэтому они сушили их

только в те­ни, а такие травы, как белену, бел­ладонну и дурман даже собирали

ночью. Двери и окна помещений, где вавилоняне хранили лекарствен­ные

растения, обязательно выхо­дили на север (в современных руко­водствах по

сбору и сушке лекар­ственных растений учитывается это обстоятельство).

Ассирийцы, поко­рившие Вавилон, сохранили все луч­шие научные и культурные

ценно сти побежденного народа, в том чи­сле и сведения по фитотерапии,

ко­торые были обнаружены в знамени­той библиотеке Ашурбанипала при раскопках

его дворца в Ниневии: из 22 тыс. глиняных табличек различ­ного содержания 33

были посвя­щены врачеванию, рецептуре и ле­карственным средствам; известно

также, что в Ниневии был сад ле­карственных растений. У вавилонян и

ассирийцев сведения о целебных свойствах растений заимствовали египтяне.

Очень много информации о ле­карственных растениях дает нам греческая

литература: у греков сло­жилась самобытная медицина, а кроме того, они

пользовались неко­торыми лекарственными средства­ми, заимствованными у других

наро­дов. Примечательно, что свое зна­комство с лекарственными растени­ями

греки связывали с Кавказом — с легендарной Колхидой, где, якобы, под

покровительством богини Арте­миды находился волшебный сад ядо­витых и

лекарственных растений, и оттуда они были вывезены в Грецию (и действительно,

некоторые лекар­ственные травы были ввезены в Грецию с Кавказа). Как и многие

другие народы, греки связывали це­лебное действие растений с различ­ными

магическими представлени­ями. Недаром корень слова «фарма-кон», обозначавшего

в древнегре­ческом языке «лекарство», «яд», «колдовство», сохранилось в

боль­шинстве современных языков в сло­вах «фармация», «фармацевт»,

«фармакогнозия», «фармакопея». В религиозных представлениях древ­них греков

фигурировало множе­ство богов. Был среди них также бог, ведавший

лекарственными тра­вами, — Асклепий, латинизирован­ное имя которого Эскулап.

По пре­данию, у Эскулапа была дочь по имени Панацея. В обиходе до сих пор

бытует нарицательное имя «эс­кулап», которым полушутя-полу­серьезно иногда

называют врачей, а слово «панацея» больше нам зна­комо как символ средства от

любых болезней.

Крупнейший мыслитель своего времени, врач Древней Греции Гип­пократ (469—377

гг. до н. э.) дал научное обоснование применению лекарственных растений,

упомянув в своем сочинении 236 видов, кото­рые тогда применялись в медицине.

Его считают основоположником современной научной медицины, и все молодые

врачи, приступая к вра­чебной практике, дают профессио­нальную клятву,

известную всему миру под названием «Клятвы Гиппо­крата». Гиппократ считал,

что ле­карственные вещества в сыром виде или в виде соков наиболее

эффек­тивны. Это его убеждение, став до­стоянием и других народов,

сохраня­лось в Европе свыше 1500 лет, а в арабо-иранской медицине бытует и

поныне.

Выдающийся труд по лекарствен­ным растениям оставил «отец фар­макогнозии»

(науки о лекарствен­ном растительном сырье), знамени­тый врач римской армии

грек Диос-корид (I в. н. э.). В своем сочинении «О лекарственных средствах»

он описал свыше 600 видов растений, снабдив их рисунками и указав

при­менение. Его книга много раз пере­издавалась и служила авторитетным

руководством вплоть до XVI в. И в современных руководствах по фар­макогнозии

довольно часто встреча­ются ссылки на Диоскорида.

Особый вклад в древнюю меди­цину внес крупнейший врач и естест­воиспытатель

Клавдий Гален (II в. н. э.) — автор многих сочинений по медицине и фармации,

слывший бес­спорным авторитетом практической медицины вплоть до XIX в. Он соз

дал свое учение о методах и сред­ствах лечения болезней, придержи­ваясь

мнения, что в лекарственных растениях есть два начала — одно из них полезное,

или действующее, другое — бесполезное, или даже вредное для организма. Гален

пред­ложил отделять в растениях полез­ное начало от бесполезного жидко­стью —

водой или вином. В совре­менной медицине все препараты, по­лученные путем

экстракции лекар­ственных веществ из растений, до сих пор носят название

«галеновых» и широко применяются в повседне­вной практике, особенно в

домаш­них условиях: все ваши настои, отва­ры, водные вытяжки из цветков

ро­машки, из зверобоя или корней ва­лерианы — галеновые препараты...

Западноевропейские государства пользовались обширной античной медицинской

литературой, основ­ную часть которой составляли опи­сания лекарственных

растений и способов их употребления. Общий список таких растений,

известных врачам и фармацевтам средневе­ковья, насчитывал около 1000 ви­дов,

достаточно хорошо проверен­ных и действительно обладавших ценными

терапевтическими свой­ствами. Европейская аптека была создана по арабскому

образцу.

Арабская фармакопея широко ис­пользовала сложные рецепты, в со­став которых

входило много различ­ных трав. Эти рецепты стали попу­лярны и в медицине

Западной Евро­пы. Именно усложнение рецептуры и привело к появлению профессии

аптекарей.

До нашего времени дошло значи­тельное количество сочинений (ру­кописных и

печатных), содержащих описания лекарственных растений и способов их

применения. Например, в русском переводном рукописном травнике 1614 г. о

корне валерианы сказано следующее: «Корень тое травы в зелия полагаем. Сама

та трава и корень вельми дух тяжел имеет. Кошки трутся около тое тра­вы...

Врачеве глаголют что тое травы корение высушено, соблю­даем его на три годы

без умаления силы его. Тот корень собираем в ме­сяце августе». Такие

сочинения обычно назывались гербариями или травниками и всегда

сопровожда­лись рисунками растений. Травники известны на латинском языке и

язы­ках народов Европы — старонемец­ком, старофранцузском, польском и др. Они

действительно содержат много данных, но, как правило, это компиляции

сочинений Диоскорида, Галена, Авиценны и других гречес­ких, латинских и

арабских авторов, дополненные сведениями и рисун­ками переписчиков о своих,

местных видах растений. Эти дополнитель­ные сведения оригинальны и

само­бытны, а рисунки, в отличие от ри­сунков чужеземных видов, очень точны и

натуралистичны. Таким об­разом, в эти книги проникал народ­ный опыт

сопредельных стран, пользовавшихся сочинениями знаме­нитых врачевателей, в

результате чего в европейскую медицинскую практику оказались включены по­чти

все лекарственные растения Ев­ропы, Северной Африки, Западной Азии и отчасти

Индии.

У славянских народов лечение травами известно давно. На Руси этим занимались

ведуны, волхвы и знахари. В IX в. после принятия хри­стианства в Россию стали

проникать и иноземные сведения. Особенно об­ширная информация поступила из

Византии, в результате чего греко-славянское направление в русской медицине

господствовало вплоть до XVI в. Использование лекарствен­ных трав в России

приняло особо широкий размах в середине XVII в., когда царем Алексеем

Михайлови­чем был создан специальный «Апте­карский приказ», ведавший

снабже­нием лекарственными травами не только царского двора, но и армии. В

1654 г. в Москве была организо­вана первая в России медицинская школа, где

готовили и аптекарей. Начались довольно значительные государственные

заготовки лекар­ственных растений, были созданы «аптекарские огороды» — сады,

где разводили лекарственные растения. В Москве, например, их было не­сколько

— у Кремля, за Мясницкими воротами и в Немецкой слобо­де. По приказу Петра I

«аптекар­ские огороды» были созданы во всех крупных городах при военных

го­спиталях. Образцовый аптекарский огород появился в Санкт-Петербур­ге, на

Аптекарском острове.

КАК ИСКАТЬ, СОБИРАТЬ И ОХРАНЯТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Итак, общий объем ежегодно заго­тавливаемых в нашей стране лекар­ственных

растений весьма внушите­лен. А если учесть, что высушенные растения весят

ничтожно мало, и что дикорастущие виды растут, как правило, рассеянно и не

образуют плотных скоплений, то станет ясно, какого огромного труда стоит

заго­товка такого количества. Для того чтобы заниматься этим весьма не

простым делом, надо научиться узнавать лекарственные растения в «лицо».

Удобно, конечно, знако­миться с ними по цветным фотогра­фиям, слайдам или по

гербарию (если он хороший), но все же лучше всего знакомиться с живым

растени­ем. Но как найти в природе нужное растение и где его искать — в лесу,

в поле, на болоте?

Чтобы облегчить любителям поиски лекарственных растений, в большинстве книг

и в нашем аль­боме сказано, в каких условиях они растут и вместе с какими

привыч­ными видами встречаются. Напри­мер, толокнянку почти наверняка можно

встретить в сосновом лесу с покровом из белого лишайника, трилистник водяной

растет всегда на краю низинных болот,валериана — на влажных лесных лугах.

Однако найти лекарственное растение и узнать его — еще только полдела. Чтобы

воспользоваться им как лекарством, надо знать, как и когда его собрать, как

высушить, чтобы оно не потеряло своих целебных свойств, как хранить готовое

сырье, прежде чем из него будет изготов­лено лекарство, сколько времени можно

его хранить без ущерба для качества и, самое главное, надо знать, что

сделать, чтобы это расте­ние не исчезло навсегда в том месте, где вы его

собрали.

Активные вещества образуются и накапливаются в растениях в опре­деленные

периоды их развития, поэтому и заготовка проводится в строго определенное

время.. Распре­деляются эти вещества в растениях различно: у одних — ландыша,

толокнянки, подорожника, брусни­ки, вахты — они сосредоточены в листьях; у

других — валерианы, кубышки, щавеля конского, аира, кровохлебки — в корнях и

корневи­щах; у третьих — липы, ромашки, бессмертника, боярышника, пижмы — в

цветках; у четвертых — шипо­вника, земляники, калины, черники, можжевельника,

малины — в пло­дах и т. д.

Надземные части растений накап­ливают максимальное количество действующих

веществ чаще всего в период цветения — в это время их и следует

собирать. Плоды наиболь­шее количество целебных веществ содержат во время

полного созрева­ния; кора пригодна к употреблению в период весеннего

сокодвижения; корни и корневища — поздней осенью, после увядания надземной

части растений; почки — ранней вес­ной, когда они набухли, но еще не тронулись

в рост, обычно в марте— апреле, почки сосны и березы можно собирать еще раньше,

в фев­рале. Все надземные части растений надо собирать в хорошую погоду,

поскольку увлажненные росой или дождем они портятся при сушке. Подземные части

Страницы: 1, 2, 3, 4