|
p align="left">- номера «полу-люкс» - (5), одноместные однокомнатные номера. Санузел совместный; - простые номера - (3), два двухместных и один одноместный. Одна комната, душ и туалет в коридоре (общие). Таблица 1 - Номерной фонд гостиничного комплекса «Кировский» по состоянию на 01.05.2009 |
Номер люкс 4х местный (1 номер), №16 | 4 места | | Номера «люкс» №1, №4л, №8, №9, №11, №12 | 12 мест (+6) | | Номера «полу-люкс» №5, №6, №7, №10 | 4 места (+4) | | Простые номера №2, №3, №4 | 7 мест | | Общее количество номеров | 15 | | Общее количество мест | 27 (37) | | |
Услуги питания Ресторан на 80 посадочных мест предоставляет ежедневно завтраки, бизнес-ланчи, режим работы - круглосуточно. Европейская и русская кухня. Все виды обслуживания. Данс-пол. Современное свето- и звукооборудование. Проведение банкетов, фуршетов. Услуги службы сервиса: - вручение корреспонденции гостям; - услуги носильщика; - бесплатная камера хранения; - утренняя побудка; - вызов такси; - справочная информация по городу и региону, бесплатная распечатка карт городской информационной службы; - регистрация иностранных граждан. Оздоровительные услуги: - баня; - сауна; - массаж. Бытовые услуги: - гладильная комната, режим работы круглосуточный; - услуги прачечной (экспресс-сервис в течение 3-х часов, обычный сервис в течение 12 часов); - продажа предметов первой необходимости. Загрузка гостиницы на период 2008 года. В течение года сильная сезонность загрузки гостиницы не наблюдается. В зимний период заполняемость гостиницы хуже, чем в летний. Сильная разгрузка номеров наблюдается в рождественские праздники в период с 25 декабря по 15 января, 23 февраля, 12 июня, 8 марта. Пик загрузки номеров приходится на время проведения выставок на Сибирской ярмарке, проведения «Боев без правил». Повышение уровня загрузки летом связано в основном со спортивными мероприятиями и с автопробегами. Рисунок 1 - Загрузка гк «Кировский». Еженедельный спад происходит в выходные дни (суббота, воскресенье). В будние дни со вторника по четверг идет высокая загрузка гостиницы (около 20 - 25 человек в сутки). Классификация посетителей гостиницы Кировский.Основными клиентами гостиницы являются командировочные. В большинстве случаев это мужчины, работники заводов ЭЛСИБ и Сибэлектротерм, и других предприятий. Также не малую долю составляют транзитные туристы (авто-мото пробеги) и самодеятельные туристы. Т.к. ГК «Кировский» является спонсором «Боев без правил», спортсмены являются постоянными клиентами гостиницы. - командировочные от крупных предприятий, которые приезжают несколько раз в год и являются постоянными клиентами гостиницы; - спортивные команды. Клиенты, приезжающие с целю посещения, проведения спортивных мероприятий. Приезжают в основном в праздничные, выходные дни; - корпоративные клиенты. Приезжают с целью посещения корпоративных мероприятий, проведение корпоративных мероприятий; - участники автопробегов. Проезжают через город транзитом и останавливаются переночевать. Заселяют всю гостиницу; - клиенты с целью туризма. Туристические группы и самодеятельные туристы. Группы приезжают летом, самодеятельные туристы приезжают в любое время года; - экипажи. Приезжают в любое время; - приезжие с других городов для покупки/продажи автомобиля. Рисунок 3 - клиенты гк «Кировский» 3.2 Информационные технологии, используемые в гостинице.- в гостинице установлены 9 персональных компьютера (Pentium IV 2,8 Гц), объединенные в сеть. Один находится в администраторской, второй у бухгалтера.- 6 принтеров HP Laserjet 2300;- 2 факса Panasonic KX-FP 148;- 1 копировальный аппарат Nashuatec PSm415;- 24 телефонных аппарата Panasonic KX-TS2365RUW;- для безопасности гостей функционирует система видеонаблюдения на территории и внутри гостиницы;- в ГК установлена противопожарная сигнализация «Сигнал-20»;- гостиница имеет 4 телефонные линии;- мини АТС;- подключена к каналу спутникового вещания.Используемые программные продукты:- бухгалтерия работает на 1С Бухгалтерия 8.1, данные в проверяющие и
надзорные органы передаются по интернету с помощью программы Контур-Экстерн;- правовая справочная программа, используемая в гостинице - Система Гарант;- Windows XP, его приложения;- Microsoft Office 2003(Word, Excel, Access, Outlook);- Internet Explorer ;- почтовые программы: The Bat, Outlook Express;- ДубльГИС;- архиваторы Winrar, Winzip;- электронные словари и переводчики;- графические редакторы(Photoshop);- антивирусная программа NOD 32.Обслуживанием техники и программного обеспечения занимается системный администратор, который есть в штате организации. Телефонная связь и доступ в Интернет предоставляет «Сибирьтелеком». У гостиницы есть свой WEB-сайт www.kirowskiy.ruДля гостиницы малого класса, которой является ГК «Кировский», уровень использования информационных технологий вполне приемлем. Но для получения дополнительной прибыли и минимизации расходов следует использовать в работе новые технологии и программное обеспечение.3.3 Расчет экономической эффективности от использования новых технологий.После прохождения преддипломной практики в гостиничном комплексе «Кировский» и изучении его технической базы, а также ознакомления с организацией работы, можно сделать определенные выводы.Поскольку большинство (около 85%) клиентов ГК, приезжие из других городов и стран, у них возникает потребность пользоваться междугородней и международной телефонной связью, затраты на которую весьма существенны. Так, «Кировский» пользуется услугами ОАО «Сибирьтелеком». Тарифы на обычную междугороднюю и международную связь довольно высоки. Но современные технологии не стоят на месте и сейчас есть возможность звонить в другой город или даже страну намного дешевле - с помощью технологии «IP-телефония».IP-телефония.Успешная деятельность любого предприятия невозможна без постоянного оперативного обмена информацией с партнерами, клиентами, собственными филиалами. Международные телефонные переговоры и пересылки факсимильных сообщений становятся весомой частью расходных статей бюджета и существенно отражаются на результатах работы. IP-телефония - это технология передачи голоса и факсимильных сообщений через сети, использующие протокол IP, в том числе через сеть Интернет. Основное преимущество IP-телефонии - в несколько раз меньшая стоимость связи. Чтобы воспользоваться данной услугой, не требуется ни компьютер, ни доступ в сеть Интернет. Все, что нужно - это телефонный аппарат с возможностью переключения в режим тонального набора. Новосибирский филиал ОАО «Сибирьтелеком» предоставляет услугу IP-телефония. Для ее использования необходимо приобрести карту IP-телефонии номиналом 100, 300 или 500 единиц (одна единица эквивалента 1 рублю), либо заключить договор с ОАО «Сибирьтелеком». IP-телефония обладает множеством преимуществ, среди которых: более низкая цена, лучшее качество и минимальные вложения в оборудование [21].Еженедельно клиенты ГК делают около 20 телефонных звонков (примерно по пять-семь минут) по межгороду и за границу, используя услуги фирмы «Сибирьтелеком», стоимость которых составляет от 10 до 30 рублей за минуту и больше. Средняя стоимость за 1 минуту разговора - примерно 18 рублей. В результате получаем, что ежемесячные расходы составляют 2000 рублей. В год - 24000 рублей. Таблица 2 - Сравнительная таблица тарифов на услуги международной и междугородней телефонной связи и IP-телефонии ОАО «Сибирьтелеком».|
Направление | IP-телефония | Традиционный межгород | Экономия | | Москва | 1,44 | 12,00 | 10,56 | | г.Барнаул и Алтайский край, г.Кемерово и Кемеровская область | 1,90 | 6,00 | 4,10 | | Армения, Узбекистан | 5,00 | 13,00 | 8,00 | | Китай | 2,00 | 48,21 | 46,21 | | Молдова; Беларусь; Грузия; Таджикистан; Казахстан;Кыргызстан; Украина | 6,35 | 13,10 | 6,75 | | Средняя стоимость | 3,38 | 18,46 | 15,12 | | |
Проанализируем стоимость предоставления телефонной связи через IP-телефонию. По тарифам ОАО «Сибирьтелеком», которые приведены в таблице 2, средняя стоимость 1 минуты разговора составляет примерно 18 рублей. При внедрении технологии «IP-телефония» ГК «Кировский» могла бы тратить на международные телефонные разговоры в месяц - 3,38*5*20=338 рублей, в год - 338*12= 4056 рублей. В итоге - 19944 рублей экономии в год. Подводя итог вышесказанному , можно сделать вывод, что внедрение технологии «IP-телефония» значительно сокращает расходы ГК на телефонную связь. Если сравнить расходы фирмы на международные и междугородние разговоры по обычной телефонной линии и расходы при использовании IP-телефонии, следует сделать вывод о том, что IP-телефония обойдется почти в 5 раза дешевле. В абсолютном выражении экономия от использования предложенной в работе технологии составит 19944 рублей в год. Это означает, что у ГК появятся высвободившиеся денежные средства, которые могут быть использованы более эффективно. В связи с изложенным, представляется целесообразным использование IP-телефонии в деятельности гостиничного комплекса, как более эффективного и экономного средства коммуникации. Доступ в INTERNETГК «Кировский» для выхода в Интернет пользуется услугами провайдера НГТС. В месяц расходы составляют приблизительно 6000 рублей. Скорость передачи данных очень низкая (64 кбит/сек). Такая низкая скорость весьма затрудняет работу администраторов. Webstream - это быстрый Интернет по обычному телефону.- Высокоскоростной доступ к сети Интернет (до 24 Мбит/с) по обычному телефону;- услуга предоставляется по существующей телефонной линии (возможно подключение с прокладкой провод при отсутствии телефона);- свободная телефонная линия;- постоянный доступ к сети Интернет;- одновременный доступ в сеть Интернет с нескольких компьютеров по одной абонентской линии;- главным преимуществом является возможность оперативно организовать широкополосный доступ практически в любую точку города и области .Webstream обеспечивает передачу данных на скоростях, достаточных для эффективной работы с различными данными, в том числе цифровым видео или мультимедиа. Скорость доступа в сеть в 50 раз больше обыкновенного модемного доступа [21].Расходы на интернет в месяц составляют около 6000 рублей. Подключение к WEBSTREAM составляет 2000 рублей. Безлимитный тариф будет обходиться в месяц 2500 рублей.Таблица 3 - сравнение WEBSTREAM и НГТС.|
| Затраты, руб. | | | В месяц | В год | | НГТС | 6000 | 72000 | | WEBSTREAM | 2500 | 30000 | | Экономия от использования WEBSTREAM, руб. | 3500 | 42000 | | |
Экономия от использования WEBSTREAM составляет 1500 в первый месяц, 3500 в последующие и 40000 в год. Кроме того значительно повышается эффективность работы администратора, благодаря более высокой скорости передачи данных.Также появится возможность оказания услуги «выход в интернет из гостиничного номера». Стоимость услуги будет составлять 150 рублей в час. В настоящее время многие клиенты интересуются такой возможностью. По примерным подсчетам и проведенным опросам клиенты будут пользоваться интернетом около 5 часов в сутки.Экономическая выгода от внедрения данной услуги 5 часов * 7 дней = 35 часов в неделю.5 часов * 30 дней = 150 часов в месяц.Произведя расчеты получаем: 150*150= 22500 рублей прибыли в месяц.Внедрение компьютерной программы бронирования (Fidelio Hotel Management System).Знакомство гостя с гостиницей начинается с отдела бронирования. И насколько четко и отлажено будет организован процесс обработки заявки, настолько возрастет имидж отеля в глазах клиента и его приверженность именно к данной марке гостиницы. Следует отметить, что качественно организованный процесс работы с клиентами приводит к увеличению их лояльности и значительно повышает стоимость бизнеса, т.к. постоянные клиенты - основа стабильного развития любой компании. Правильно построенные отношения, основанные на персональном подходе к каждому клиенту, позволяют привлекать новых клиентов и помогают удержать старых. В дополнение можно сказать, что первое впечатление гостя зависит от своевременно оказанного качественного обслуживания. Напрашивается вопрос, - какие критерии составляют это самое качество обслуживания? К таким критериям можно отнести: Скорость обработки заявки (отлаженная работа ИС гостиничного бизнеса, а именно: ИС бронирования номеров, автоматизированная ИС рассылки факсов, ИС по визовой поддержке клиентов отеля). ЗАКЛЮЧЕНИЕ Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу гостиничного бизнеса, их применение становится неотъемлемым условием успешной работы. Владение информацией актуально для сферы туристского бизнеса, так как именно оперативность, надежность, точность, высокая скорость обработки и передачи информации во многом определяют эффективность управленческих решений в этой области. Реализация этих условий возможна только в рамках применения информационных компьютерных систем. Внедрение современных технологий в работу предприятий гостиничной индустрии позволяет повысить качество продукта и ускорить процесс сбора и обработки информации, обеспечить взаимодействие в режиме реального времени с участниками рынка, расширить ассортимент услуг, а также автоматизировать процессы ведения документации, отчетности, бухгалтерского учета. Одним из важнейших средств реализации этих технологий являются Автоматизированные Системы Управления (АСУ) и Компьютерные Системы Бронирования (КСБ). Автоматизированная Система Управления (АСУ) отелем, или - в английском варианте - Property Management System (PMS). Основной функцией таких систем является представление состояния номерного фонда, информация о занятости (зарезервированности) каждого конкретного номера, что позволяет осуществлять планирование продаж номеров в будущем, или бронирование, и текущий контроль за деятельностью средства размещения. Помимо прочего, АСУ позволяют избавиться от бумажной волокиты и исключить либо максимально уменьшить возможность ошибок, так называемого человеческого фактора, являющихся причиной дополнительных неудобств и материальных затрат. В данной работе раскрыто современное состояние технологий и программного обеспечения, используемых в гостиничном бизнесе за рубежом, в России и Новосибирске, а также тенденции их дальнейшего развития; дана характеристика основных программных продуктов, используемых в работе гостиниц, а также приведено описание исследуемых в работе программ и технологий. Представленные в данной работе материалы и исследования могут быть использованы в учебном процессе, при подготовке специалистов «Социально-культурного сервиса и туризма». Показано, что «компьютеризация» работы гостиниц - объективный, многогранный процесс, охватывающий большинство аспектов их деятельности. Предложен ряд мероприятий по использованию компьютерных технологий, позволяющих получить экономию финансовых ресурсов гостиничного комплекса «Кировский» в размере 61944 рублей в год. И прибыль в размере 22500 рублей в год , за счет создания новых услуг на базе компьютерных технологий. Данные исследования могут быть полезны и для других гостиниц малого и среднего классов. Таким образом, очевидно, что использование компьютерных технологий и програмного обеспечения даст возможность не только повысить эффективность функционирования предприятия, но и сэкономить ее средства и получить дополнительную прибыль. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Кабушкин Н.И. Организация туризма. Учебное пособие. - Мн.: Новое знание, 2003. - 632с. 2. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник. - 3-е издание. - Мн.: Новое знание, 2002. - 368с. 3. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. - 2-е издание. - Мн.: Новое знание, 2001. - 422с. 4. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 2001. 382 с. 5. Гвишиани Д.М. Организация управления. М: Наука, 2002. 6. Ляпина И.Ю.Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для профобразования. М.: ПрофОбИздат, 2001. 7. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов н/Д: Феникс, 2003. 8. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: Издательский центр "Академия". 2003. 9. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. - М.: «Советский спорт», 2001 10. Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник. М., 2002. 11. Пикельнер Б.В. Вопросы внедрения средств автоматизации в предприятии гостиничной индустрии // ТУТ Туристские технологии. 2007. №5. 12. Компьютерная энциклопедия www.km.ru 13. Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме. Учебное Пособие М.: ПРИОР, 2003г 14. Исмаев Д.К. Основы стратегии планирования и маркетинга в иностранном туризме. М.: ТОО «Луч»,2001 15. Сенин В.С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и Статистика, 2002 16. GDS (Global Distribution System) - Глобальная Система Бронирования 17. сайт компании hrs - www.hrs.ru 18. Fidelio Software Documentation 19. Журнал «Компьютер и Бухгалтер», №2 2001 20. www.sirena.ru 21. http://nsk.sibirtelecom.sibnet.ru 22. www.cybersecurity.ru 23. www.compengine.ru 24. www.es-nso.ru 25. www.goroda.yandex.ru 26. www.faqs.newmail.ru 27. www.fontanka.ru 28. www.foros.ru 29. www.informator.ru 30. www.inerta.ru 31. www.intour.ru 32. www.mayakinfo.ru 33. www.megatec.ru 34. www.nato.ace.ru 35. www.ngs.ru 36. www.ru.wikipedia.org
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
|
