Основные услуги:

- Услуга проживания.

- Услуга питания.

- Спортивно-оздоровительные услуги (тренажерный зал, открытая спортивная площадка, студия танцев, прокат спортивного оборудования, сауна).

- Услуги по организации досуга и развлечений (дискотека, бильярд, пляж, праздничные мероприятия).

Дополнительные услуги:

- Услуги проката и продажи предметов бытового назначения, продажи ванных принадлежностей.

- Услуги компьютерного зала (Интернет).

- Автостоянка.

- Предоставление транспорта для поездки на учебные занятия.

2.2.1 Услуга проживания

Гости комплекса будут размещаться в комфортабельных каркасных сборно-щитовых деревянных домиках. Всего на территории комплекса 20 домиков. Семь домиков на 10 человек: два 3-х местных номера, один - 4-х местный. Семь домиков на 4 человека: 2-х местные номера. Один VIP - домик на 2 человека. Помимо спальных комнат в каждом домике есть комната отдыха, душевая комната, туалет. Для каждого номера будет предусмотрено одно запасное дополнительное место.

Бытовое обслуживание: водоснабжение (горячая и холодная вода) в домиках круглосуточно. Уборка номеров будет проводиться обслуживающим персоналом 1 раз в день. Смена постельного белья и полотенец будет осуществляться 1 раз в 7 дней. Всеми вопросами, связанными с размещением и обслуживанием в номерах, будет заниматься зав. жилыми домиками. Вид домиков и их планировка представлены в Приложении 1 на рис. 1-2.

2.2.2 Услуга питания

Стоимость питания будет включена в путевку.

В нашем комплексе не будет составленного комплексного меню по дням. Посетитель сам комбинирует блюда. Завтрак - выбор полностью за гостями. На обед и ужин будут предложены два блюда на выбор, салаты - на выбор повара.

Примерное меню столовой:

ЗАВТРАК

- Омлет/ яичница

- Каша в ассортименте

- Выпечка (беляши/ круассаны/ ватрушки)

- Мед/ сметана/ варенье в ассортименте

- Хлеб/ булочка

- Сырная нарезка/ мясная нарезка

- Чай/ кофе/ сок в ассортименте

- Фрукты

ОБЕД

- Суп мясной / борщ летний / Уха

- Мясное блюдо (жаркое из мяса / гуляш / бефстроганов)/ рыбное блюдо (тельное из рыбы / зразы / котлеты рыбные)

- Гарнир (крупы в ассортименте/ овощи/ картофель-пюре/ картофель жаренный)

- Салат (на выбор повара)

- Хлеб

- Компот/ чай/ кофе/ сок в ассортименте.

УЖИН

- Блюда из мяса (люля - кебаб из баранины/ отбивная/ мясо по-французски)

- Блюда из рыбы (котлеты/ пельмени/ рыба жаренная)

- Салат ("летний"/ мясной/ рыбный)

- Хлеб

- Чай/ кофе/ сок в ассортименте.

Столовая будет начинать свою работу в 10.00 ч.

Блюда посетители берут с линии раздачи. Раздаточная линия располагается на площади, занимаемой кухней, и отделена от зала барьером. Над линией раздачи от потолка к полу спущен экран, чтобы ограничить поступление в зал испарения и запахи из кухни. Посетитель заходит в вестибюль столовой, моет руки в умывальнике, проходит в раздаточную, берет поднос, останавливает свой выбор вначале на холодных блюдах, затем на горячих блюдах, горячих напитках и кондитерских изделиях. Затем проходит в обеденный зал; садится за столик, обедает. Грязную посуду за ним убирает работник столовой в моечную столовой посуды через окно. В дополнение в столовой организуется отпуск продукции через буфеты с продавцом. Здание столовой будет отвечать всем требованиям европейских стандартов: большой и просторный зал с евроремонтом, современное оборудование для приготовления пищи, система кондиционирования. Питание будет осуществляться в одну смену. Уютная атмосфера в залах отвлечет отдыхающих от общей суеты и будет способствовать лучшему усвоению пищи. В дополнение к основному питанию в столовой организуется отпуск продукции через буфеты с продавцом. Интерьер торгового зала столовой и линия раздачи представлены в Приложении 2 на рис. 3-4.

2.2.3 Характеристика спортивно-оздоровительных услуг

Спортивно - оздоровительные услуги, предоставляемые комплексом «Сосновый бор» будут включать: занятия в тренажерном зале, в зале общей физической подготовки, на открытой спортплощадке, занятие танцами в студии танцев, сауну.

А также в летнее время будет осуществляться прокат велосипедов, роликов, гидроциклов, надувных лодок; катамаранов, водных велосипедов, зимний период - лыж, коньков, санок.

Цели спортивно-оздоровительных услуг:

- физическое развитие студента;

- укрепление здоровья;

- совершенствование телосложения;

- сохранение высокого уровня общей работоспособности.

Для занятий спортом на территории спортивно-оздоровительного комплекса будет построен спортивно - культурный комплекс. В этом здании отдыхающие могут за дополнительную плату заниматься в тренажерном зале, играть в бильярд, в специально отведенном для этого помещении, брать уроки танцев в специальной студии танцев, а также бесплатно посещать зал общей физической подготовки, для того, чтобы поиграть в любимые спортивные игры. В этом же здании также будет расположено помещение для проведения дискотеки и различных праздничных мероприятий. Помимо этого в здании будут предусмотрены следующие помещения:

- раздевалка для посетителей тренажерного зала, студии танцев (отдельно для юношей и девушек) - 2;

- вестибюль с гардеробом - 1;

- кабинет заведующего спортивно-развлекательным комплексом - 1;

- подсобное помещение площадью - 1;

- душевые - 2;

- туалеты - 2.

Тренажерный зал будет работать с 10 утра до 21 часов без выходных, за исключением санитарных дней, которых устраиваются раз в месяц. Верхнюю одежду и уличную обувь посетители смогут оставлять в гардеробе, личные вещи можно будет оставлять в раздевалках, каждая из которых будет оборудована 15 индивидуальными ячейками, закрывающимися на ключ, который посетитель будет забирать с собой.

Для занятий в тренажерном зале нужно будет предварительно записаться в журнале администратора (зав. спортивно-развлекательном комплексом). Время посещения будут начинаться с момента входа посетителя в зал. Продолжительность одного посещения 1 час. Тренажерный зал будет оборудован современными тренажерами и гимнастическими снарядами. Стены зала окрашены с учетом отражения света и влияния цвета на человека. Психологически легче заниматься спортом в помещении, стены которого выкрашены в яркие, жизнеутверждающие цвета. Умиротворяющая обстановка, пастельные тона расслабляют и не совсем подходят в ситуации, когда необходимо собраться с силами и действовать энергично. Для того чтобы следить за правильностью выполняемых упражнений на стенах будут размещены зеркала. Для предотвращения травм пол будет покрыт войлочный покрытием. Особое гигиеническое значение имеет создание в помещении оптимальных микроклиматических условий: температуры воздуха в диапазоне 15-18°С, относительной влажности 35-60%, скорости движения воздуха 0,5 м/с. Для осуществления этих норм будет установлена система кондиционирования. Для психологического комфорта тренажерный зал будет оснащен аудиосистемой. Для повышения комфортности занятий спортом очень важно организовать равномерное освещение и обеспечивать необходимый уровень горизонтальной и вертикальной освещенности зала - не менее 150 лк. Это важно как для психологического комфорта, так и для эффективных спортивных занятий. Для этого будут предусмотрены несколько источников света - естественное освещение через окна и искусственное - с использованием потолочных и настенных светильников рассеянного света.

В нашем тренажерном зале будут циклические (кардио) и атлетические (силовые) тренажеры (Приложение 3). Циклические тренажеры предназначены, в первую очередь, для тренировки сердечно - сосудистой и дыхательной систем, от которых в значительной мере зависит здоровье человека. Кардиотренажеры чаще всего используются для снижения веса и повышения тонуса. Удобство кардиотренажеров состоит в том, что они воссоздают почти весь спектр природных движений человека: ходьбу, бег, восхождение по ступенькам и т.д. Целью силовых тренажеров является разработка отдельных групп мышц. Занятия будут проходить под руководством профессиональных инструкторов - тренеров, которые очень внимательны и смогут найти подход к каждому занимающемуся, вне зависимости от возраста, пола и телосложения. Научат, как правильно заниматься, как разогреваться перед занятиями, составят индивидуальную программу, составят технику занятий на тренажерах. А внимательный обслуживающий персонал следит за тем, чтобы всё оборудование было всегда в исправном состоянии и безопасно для занимающихся. Руководить занятиями в тренажерном зале будет тренер - инструктор.

Занятия в зале общей физической подготовки будут предлагаться отдыхающим комплекса бесплатно. Все занятия будут проводиться в определенной последовательности. При входе в зал будет вывешено расписание работы зала. Зал общей физической подготовки будет расположен рядом с тренажерным. Наряду с физкультурно-оздоровительными занятиями, зал может быть использован для проведения соревнований по спортивным играм, для массовых мероприятий. Стены и потолки спортивных залов будут окрашены в светлые тона. Кроме того покрытие стен и потолка будет устойчиво к ударам мяча. На окнах и осветительных приборах будут предусмотрены защитные устройства. В спортивном зале будет размещаться только оборудование, необходимое для проведения занятий (Приложение 4) Для хранения инвентаря будет выделено специальное помещение. В зале также будет отведено место для игр в настольный теннис (Приложение 5). Руководить занятиями в зале общей физической подготовки будет спортинструктор.

Настольный теннис - это спортивная игра, основанная на перекидывании мяча ракетками через игровой стол с сеткой по определённым правилам, в которой целью игроков является достижение ситуации, когда мяч не будет отбит противником. В комплексе будут использоваться складные передвижные настольные теннисные столы. Один теннисный стол будет расположен в зале общей физической подготовки, другой, по желанию отдыхающих, может быть расположен на открытой территории комплекса. Настольный теннис служит укреплению здоровья человека, вырабатывает у него такие качества, как ловкость, глазомер, быстроту мышления, то есть все то, что пригодится и в обыденной трудовой жизни. Для любителей активного отдыха на свежем воздухе будет организована спортивная площадка (Приложение 6), включающая поле для игры в мини-футбол, волейбольную, баскетбольную площадки. Помимо игровых площадок на открытой спортивной площадке будут организованы беговые дорожки с отметками километража. По желанию отдыхающих временно может быть установлен теннисный стол на площадке. Также на открытой площадке аниматорами будут устраиваться различные спортивные мероприятия. Пункт проката спортивного снаряжения будет расположен в спортивно - развлекательном комплексе. Вход отдельный.

Пункт проката будет предоставлять следующие виды услуг:

- прокат качественных роликовых коньков;

- прокат велосипедов;

- для предотвращения травматизма в прокате будет предусмотрена защита для ладоней, локтей и коленей, а также шлемы;

- для начинающих на площади комплекса можно будет обучиться катанию под руководством опытного инструктора;

- в целях охраны здоровья посетителей, к каждой новой выдаче роликовых коньков будут прилагаться гигиенические носки;

- весь инвентарь, представленный в прокате, будет проходить санитарную обработку и технический осмотр;

- в зимнее время будет осуществляться прокат лыж.

Оборудование будет выдаваться в прокат при обязательном наличии одного из видов залога: паспорта, водительского удостоверения. Непосредственно выдачей спортивных снаряжений будут заниматься работники проката, которые обладают профессиональными навыками катания на роликовых коньках, скейтборде и велосипеде. Также они будут выступать в роли инструкторов, и проводить рекламу, привлекая внимание молодежи своей яркой одеждой с логотипом комплекса «Сосновый Бор» и выполнением трюков. Сотрудники проката производят технический осмотр спортивного инвентаря, все должно быть в исправном состоянии. И только после этого, в 10.00 часов, открывается прокатный пункт. С этого момента и начинается вся деятельность по реализации услуг. Когда поступит первый клиент, служащий принимает его заказ, а также уведомляет об условиях выдачи спортивного инвентаря (о залоге). После принятия заказа, клиент оплачивает услугу. Как только служащий зарегистрирует клиента в журнале, выдается желаемый спортивный инвентарь. Далее работы ведутся параллельно друг с другом - наблюдение за клиентами, проведение занятий инструктором и ремонт спортивного инвентаря. Наблюдение проводится с целью сохранности спортивного инвентаря, а также обеспечения безопасности клиентам, хотя за полученные травмы и ушибы администрация предприятия ответственности не несет. В случае травматизма будет применена медицинская помощь, но если повреждение незначительное, в пункте проката имеется медицинская аптечка. После истечения времени пользования услугой, персонал принимает оборудование и осматривает его. Санитарная обработка спортивного инвентаря проводится раз в неделю. Спортивное оборудование пункта проката представлено в Приложении 7.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7